Bahçıvan Rende Mozarellalı Pırasalı Çıtır Yufka

-->
Bahçıvan Rende Mozarellalı Pırasalı Çıtır Yufka

Minik ikram yapmayı seven ve peynire hayır diyemeyenlere!

Malzemeler:

  • 150 gr Bahçıvan Rende Mozzarella
  • 1 kg pırasa
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı toz badem
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 litre süt
  • 100 gr file badem
  • Yufka

 

Hazırlanışı:

Pırasayı çok ince doğrayın. Tereyağını eritin. Un ve toz bademle çevirin. Pırasları ekleyin Tuzu ekleyin. Bir tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırın. 1/2 litre süt ilave edin. Suyu çekilince altını kapatın ve Bahçıvan Rende Mozzarellayı ekleyin. Karıştırarak peynirin iyice erimesini sağlayın. Yufkaları iki kat olarak yuvarlak kesin ve minik kek kalıplarının içine kabın şeklini almasını sağlayarak yerleştirin.  175 derecede renk alana kadar pişirin. Kalıptan çıkartın ve minik yufka kaplarınızın içine pırasalı karışımı koyun. Tekrar fırınlayın. Ve çok az tereyağında kavurduğunuz file bademle süsleyerek servis yapın.

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>



Selin Kutucular