Bahçıvan Labneli Cheesecake

-->
Bahçıvan Labneli Cheesecake

Bahçıvan labne ile hafif ve lezzetli bir cheesecake yapmaya ne dersiniz? Hadi siz de misafirleriniziniz bu eşsiz lezzete davet edin.

 

  • 100gr oda sıcaklığında margarin
  • 100gr toz şeker
  • 200gr un
  • 1 yumurta
  • 1/2 paket kabartma tozu

 

Kelepçeli tart kalıbını yağlayın. Yukarıdaki malzemeyi yoğurun. Kalıbın kenarlarına gelecek şekilde hamuru yayın. Çatalla birkaç yerinden delin. Fırın tepsisine kalıbı koyun. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkartın.

 

Kreması için;

 

  • 4 yumurta
  • 200gr toz şeker
  • 600gr Bahçıvan labne peynir
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 100gr tereyağı
  • 200ml krema

 

Önce toz krem şantiyi sütle çırpın. Büyük başka bir kapta yumurtaları çırpın. Şekerle çırpmaya devam edin. Sıra ile malzemeleri ilave edin. Tereyağını eritin ve soğuttuktan sonra ilave edin. Unu, vanilyayı, krem şantiyi koyun ve çırpma islemini bırakmayın. Bahçıvan labneyi ve kremayı da katın. Hepsini çırptıktan sonra bu karışımı kek kalıbının içine hamurun üzerine dökün. 200 derecede ısıtılmış turbo fırında 40dakika pişirin. Fırını kapatın. Soğuyana kadar fırından çıkarmayın.

 

Çikolata sosu için;

 

  • 200ml krema
  • 200ml bitter çikolata

 

Kremayı kaynama kıvamına getirip ocaktan alın. Küçük doğradığınız çikolatayı içine atıp karıştırarak eritin. Ilınmasını bekleyin ve soğuttuğunuz cheesecake’in üzerine dökün.

 

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>



Selin Kutucular